본문 바로가기

Home Ski 뭐하세요?
2014.06.25 10:41

아침에 오로시

최경준
조회 수 544 좋아요 0 댓글 4
가 크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 첨부

퇴근 후에 일 배우러 나가는 어사랑 일식집은

대부분의 생선 손질을 아침에  합니다.

 

마침 수요일은 출근 시간이 10시까지 인지라

오늘 아침 8시에 어사랑으로 출근하여 생선 손질법을 관람합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참치1.JPG

 

오늘은 20kg정도의 생참치가 들어 왔습니다.

생참지는 한정된 기간에만 나오기에 아무때나 먹을수는 없다고 하더군요

 

 

 

 

 

 

 참치2.JPG

 

 

생참치는 바로 먹어줘야 되는데

이렇게 해체해서 바로 냉동실로 입고 (아까워라~~~~~~~ )

 

 

 

 

 

참치의 신비.jpg

참치에 대한 진지한 고찰 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

오늘 아침 처음으로 숭어 한마리를 오로시 하고

탈피까지 해 봤습니다.

 

깔끔하게 되지는 않았지만,

상품 가치를 떨어트릴 정도는 아닌정도

 

현 상태로도 조거사님 감생이 정도는 무리없이 오로시 할 듯 합니다. ㅋㅋ









 

 

 

 

목록
Facebook Twitter
위로 아래로 댓글로 가기 첨부
Comment '4'
  • ?
    조거사 2014.06.25 11:59
    바닥에 신문지깔고 칼에 뭍은 피는 면장갑 등에 딱으면서
    물을 한 방울도 안 뭍힌 채 회를 뜨는 법을 연마해

    물 뭍은 생선은 맛 없어
    댓글
  • ?
    최경준 2014.06.25 13:35
    최근의 일식 조리 동향에 대하여 알려드리면

    회 뜰 때 절대로 물 뭍히면 안된다는 주장과
    마지막 회를 썰기 전에 얼음물에 살짝 아라이 해도 된다는 주장이 공존하고 있습니다.(주로 고급 일식집에서)
    댓글
  • ?
    최구연 2014.06.25 17:34

    어제 라운딩이 있어 회신이 늦었습니다.

    말씀하신 모델은 7월 둘째 주 입고 예정임다.
    가격은 17만원인데 회사가 소매를 안 하다 보니 카드같은 게 안 됩니다.
    장착은 www.inavi.co.kr에 들어가서 가까운 장착 대리점 한두 곳에 전화해서
    차종, 블랙박스 모델명(리얼 샷, 2채널) 알려주고 장착공임 확인하면 됩니다.

    댓글
  • ?
    최경준 2014.06.25 18:00
    형님 고맙습니다.
    느긋하게 기다리겠습니다.
    댓글
?

뭐하세요?

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수 좋아요
7788 존 바에즈, 그리고 "솔밭 사이로 흐르는 강" file Dr.Spark 2013.09.08 599 0
7787 Dr, Spark 칼럼의 주인은 우리 모두인가? 10 최경준 2014.05.18 598 0
7786 층간 소음 - "진공청소기 수준 소음, 年89만 원 물어야" file Dr.Spark 2013.12.06 598 0
7785 이것 때문에 2044년까지?ㅋ file Dr.Spark 2013.06.30 598 0
7784 오하이오 스테이트 마칭 밴드의 "마이클 잭슨에게 바침" 2 file Dr.Spark 2013.10.23 596 0
7783 [re] 아... "ㅆㅂ 감자"구나 . 유신철 2011.03.26 596 0
7782 구글 광고, 정말 교묘하네요. 1 file Dr.Spark 2015.04.07 594 0
7781 6월이란 오세영 시인의 시를 읽다보니까... 5 Dr.Spark 2014.06.12 593 0
7780 [re] 보이스 피싱 강정선 2011.03.08 592 0
7779 스타힐 곳곳에 금연 표지가... 4 최경준 2014.01.07 591 0
7778 도대체 아이큐가 몇이냐?? 3 강정선 2014.05.28 591 0
7777 차를 이렇게 심하게 몰아보는 사람도 있네요. 6 Dr.Spark 2014.02.18 590 0
7776 요즘 작업 12 최경준 2014.07.30 590 0
7775 스스로 판단 3 강정선 2014.04.18 588 0
7774 어제는,,, 2 최경준 2014.07.02 587 0
7773 꿈... 9 file Dr.DJ 2015.09.11 586 0
7772 케블라 장갑까지 동원해서 커피를 마시려다... 4 file Dr.Spark 2014.12.14 586 0
7771 끝으로 4 file 조거사 2013.11.13 586 0
7770 [re] 뭐하세요? 박순백 2011.03.10 586 0
7769 올만에 들왔더니... 9 zoomini 2014.04.10 585 0
7768 [re] 2001년 제주여행기(11년 전) 조무형 2012.03.19 585 0
7767 비가 오니 3 file 최경준 2014.07.26 584 0
7766 나는 14 조거사 2014.04.09 584 0
7765 여자의 뒤태 이민주 2011.05.19 584 0
7764 겨울에만 모일 게 아니라 이번 일요일쯤.... 22 강정선 2014.05.19 583 0
7763 10주기 2 snowtogolf(박정민) 2013.09.23 583 0
7762 [re] 이거 어디 불안해서 ... 강정선 2013.04.10 581 0
7761 서서 먹는 묘미 9 file 최경준 2014.07.01 580 0
7760 none 조민 2009.03.09 580 0
7759 열 가지의 신기한 사실 4 유신철 2013.11.12 579 0
7758 "Hunting Hitler" 3 file 유신철 2015.11.23 576 0
7757 이런... 3 강정선 2014.07.10 576 0
7756 [re] 이글스 공연을 보고 왔습니다. 유신철 2011.03.17 576 0
7755 안 쓰는 (가입된) 웹사이트들, 한 번에 탈퇴하는 방법 1 file Dr.Spark 2015.09.29 575 0
7754 Copa Americana 2015 3 유신철 2015.06.12 575 1
7753 오늘 용평 성창 컵회전 경기 정동현 우승 후 ....사진이 좀 거시기..ㅋ 2 강정선 2014.01.17 575 0
7752 멋지고도 솔직한 아빠.^^ file Dr.Spark 2015.03.11 574 0
7751 환상적인 설질이 계속되는 나날들 file 박순백 2011.01.17 574 0
7750 겨울이 가는 건지, 봄이 오는 건지... 2 file Dr.Spark 2014.02.14 573 0
7749 오늘 작은 아이 제대. 7 최구연 2013.12.18 573 0
7748 6.4 지방선거 8 조거사 2014.05.20 573 0
7747 공동 11 file 최경준 2014.08.22 572 0
7746 웬 미친 눔들이 이리 많은지? 3 강정선 2014.07.01 572 0
7745 [re] 우리들의 '샹그릴라' 2013 박기호 2013.03.12 572 0
7744 1억 미만 시계는 한땀한땀 안만든다. 조무형 2012.12.17 571 0
7743 none 이승선 2009.02.19 570 0
7742 나는 호갱? 5 최경준 2014.04.10 569 0
7741 은행에서 혈압을 재보니... 2 file Dr.Spark 2015.09.10 567 0
7740 봄 (primavera) 3 유신철 2015.04.03 567 0
7739 맛있는 치즈 4 file Dr.Spark 2013.11.23 567 0
7738 몇년 푹 쉬었습니다.. 1 freeman 2015.01.29 566 0
7737 [re] 그 뀀줄은 앞에 앉은 아저씨 거구먼. 최규헌 2011.03.21 563 0
7736 go-kart prodigy 6 유신철 2014.07.16 560 0
7735 Helene Fischer - Ave Maria 최구연 2013.10.20 560 0
7734 아이폰용 스팸방지 앱들 - 이거 좋네요. 3 file Dr.Spark 2015.04.07 557 1
7733 뵐클, POC 팀의 동영상이... file Dr.Spark 2015.01.15 557 0
7732 경기가 좀 나아지려나... 4 최구연 2014.09.03 557 0
7731 타르가 4S - 또다른 예술의 경지. 1 Dr.Spark 2014.02.26 557 0
7730 2014를 마지막 한 주 남긴 시점에서 차분히... 9 file Dr.Spark 2014.12.29 555 0
7729 중국에서의 별그대 1 file Dr.Spark 2014.03.17 554 0
7728 비오는 날 세종시에서,,, 1 file 최경준 2014.07.04 553 0
7727 담배와 건강 5 최경준 2014.05.08 550 0
7726 휴가. 이민주 2012.08.18 549 0
7725 남쪽으로 튀어 3 file 최경준 2014.04.01 547 0
7724 대출금 상환 덕분에 시즌 개시 4 최경준 2013.12.19 547 0
7723 군대 이대론 안 될 것 같네요. 4 강정선 2014.09.03 546 0
7722 none 유신철 2009.02.19 546 0
7721 금단 증상인가??? 박정민 2013.03.28 545 0
» 아침에 오로시 4 file 최경준 2014.06.25 544 0
7719 none 김지훈 2009.03.04 543 0
7718 골프? 10 file 최구연 2014.07.03 542 0
7717 대낮부터 4 file 조거사 2013.11.26 542 0
7716 none 1 이민주 2009.03.06 542 0
7715 [re] 잠잠한 걸 보니... 뭔가 '헛짓'을 또 꾀하고 계신 듯. 박용호 2011.03.30 541 0
7714 세월이 무상한 도로명주소 사업,,, 3 최경준 2013.10.30 540 0
7713 Janis Ian - In the winter 최규헌 2010.12.23 540 0
7712 none 차재문 2009.02.19 540 0
7711 배너 광고, 뭐가 뜨나요? 7 유신철 2015.03.13 538 0
7710 채권 추심 7 강정선 2014.07.29 538 0
7709 none 변상원 2009.02.19 537 0
7708 none 유신철 2009.02.19 536 0
7707 베토벤 생일 file 유신철 2015.12.17 535 0
7706 미사리 몽뜨커피점 file Dr.Spark 2015.01.27 531 0
7705 환장할 종합소득세 신고. 김현진 2011.05.31 531 0
7704 15일 광복절 예상강우량 맞추기 최경준 2010.08.14 531 0
7703 none 김시영 2009.03.05 530 0
7702 대단한 구글 file Dr.Spark 2014.04.12 529 0
7701 새 부츠 만. 들. 기.^^. 1 김땡땡 2024.03.16 528 2
7700 [re] 홋카이도 루스츠 리조트 박순백 2013.01.26 528 0
7699 조무형 선생님, 쭈미니 쌤, 바굥호 원장님 뭐하세요? 2 호가니 2015.01.07 524 0
7698 사무실이 완전 설국 1 file 최경준 2014.01.21 524 0
7697 [re] 박사님 토요일 지산 들어가시나요? 고성애 2011.03.17 524 0
7696 내일 시즌 개시. 2 최구연 2013.12.14 521 0
7695 LIG건설 CP 관련... 최구연 2013.11.28 521 0
7694 none 김지훈 2009.03.07 521 0
7693 [re] 저도 새끼발가락 저려요... 이승선 2012.01.17 520 0
7692 [re] 이거 어디 불안해서 ... 박정민 2013.04.10 518 0
7691 [re] "시발, 감자인가?" 유신철 2011.03.26 517 0
7690 none 한상률 2009.03.05 515 0
7689 가면 뭐하나 최경준 2013.11.26 514 0
목록
쓰기
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 84 Next
/ 84