더비 = 플레이트 = 인터페이스 다 같은말입니다.

더비의 1차적인 역할은 바인딩의 위치를 스키판에서 띄우는 겁니다.  1cm 두께의 더비라면 바인딩은 1cm 떠서 결합이 되고, 결과적으로 1cm 더 높은 곳에 부츠가 위치하게 되고, 이로 인해 더 쉽게 더 깊게 기울기를 줄 수 있게 됩니다.

두번째 역할은 필요시 허리부분에 추가적인 강도를 더 줄 수 있습니다.  최상급자 내지는 경기용 스키로 갈수록 스키의 강성은 더 올라갑니다.  이때 허리부분에 강성보강용 더비를 장착하면 스키판을 만들때 허리부분 제작이 쉬워집니다.  필요한 강성과 탄성을 스키 제작시 스키판 안에 고스란히 다 넣으려면 두께나 제작과정 등등이 복잡해지고 어려워지겠죠.

마지막 역할은 100%는 아니지만 대부분의 더비들은 어느정도 바인딩의 위치를 바꿀 수 있는 옵션을 제공합니다.  레일식처럼 엄청 간편한 방식부터 다시 나사를 박아야 하는 방식까지 그 정도와 방법이 다양한데... 공통적으로 스키에 최초 더비를 박는 것 말고는 더이상의 변화를 스키판에 줄 필요가 없어지는 거죠.

황태자님께서 올린 사진의 스키들은 모두 더비가 있습니다.  둘다 레일식으로 간편하게 바인딩 위치가 조절 가능하네요.  차이점은 가운데가 연결된 더비인지 아닌지인데... 그냥 얇은 플라스틱으로 이어진 거면 강도변화는 크게 없습니다.  더 좋은 기능이 있고 없고의 문제가 아닌... 용도에 맞게 요구되는 강성을 스키가 갖게 하기 위해 그에 걸맞는 더비를 선택해서 적용하는 겁니다.  더비는 바인딩회사가 대부분 세트로 개발합니다.  마커의 피스톤플레이트라던가 아토믹(살로몬)의 레이스인터페이스 등등 처럼요.