본문 바로가기

리뷰/사용기
2014.04.15 14:47

김장김치 자르는 법 소개 및 리뷰

조회 수 2789 좋아요 0 댓글 5

http://blog.naver.com/jheui13?Redirect=Log&logNo=20175576568&from=postView

배비로즈의 김장김치 자르는 법

※ 이분 요리 파워블로거로 몇년전 공동구매를 진행했는데 그 제품이 불량이 속출하고

그로 인하여 알려진게 리베이트를 너무 많이 받아(리베이트만 3억 정도) 공중파 뉴스까지 나고

이 바닥에서 완전히 매장당한 사람인데,,,

그의 요리 노하우는 아직까지 여전히 배워볼만 하며

그 중에서 김치 자르는 법을 소개하고 그에 따른 후기를 적고자 함

요약하면

 

김치1.jpg

 

 

김장김치는 손으로 죽죽 찢어 먹는게 제일 맛있는 이유는

줄기와 잎을 같이 먹기 때문인데

줄기와 잎을 같이먹고 예쁘게 자르는 법을 소개

1. 김치 한포기를 꺼내 제일 큰 잎 줄기를 미리 한장 떼어 놓고

2. 사진과 같이 놓고 2등으로 자름

3. 자르고 난 후 아래 부분을 180도 회전시킴(이게 키포인트)

 

김치2.jpg

 

4. 미리 떼어논 것잎을 위에 덮어줌

 

 

 

김치3.jpg

 5. 먹기 좋은 크기로 잘라줌

 

 

 

 

김치4.jpg

 

 

6. 이렇게 해서 상에 내어 놓으면 보기도 좋고

자를 때 아래 부분을 180도 회전 시켰기 때문에 잎과 줄기를 같이 먹을수 있어

맛도 좋다고 함

 

후기

1. 막 썰은것 보다는 확실히 보기가 좋음.

  - 근데 몇 달전부터 이렇게 상차림을 했는데 식구들은 모름 -_-;;

 

2. 잎과 줄기를 같이 먹을수 있다는 점에 대하여

- 굳이 잎과 줄기를 같이 먹으려면 위에 한점, 아래 한점 이렇게 동시에 두점을 집어야 되는데

  그걸 알고있는 나도 두점을 동시에 집게 되지는 않음 -_-;;

 

3. 기타 사항

- 4점 정도를 동시에 접시에 담아 상차림 할 때 그걸 다 먹으면 관계 없는데

위에 몇잎 정도만 젖가락으로 헤집어 놓고 대부분 남기면 그걸 다시 김치통에 담아야 할 때 참 난간함

- 이걸 방지하려면 한점으로 젖가락이 집중되고 다 먹으면 옆에점 먹고 하면 되는데

  식구들은 절대로 그렇게 안 먹고,

  또 김치 먹는 순서 가지고 뭐라 잔소리 할 수도 없으니 참 난감하므로 먹을 만큼만 딱 내놓음  -_-;;

 

 결론

그래도 이 방법은 김치를 예쁘게 담을수 있다는 것 하나 만으로도 충분히 훌륭함

Comment '5'
  • ?
    신명근 2014.04.15 17:29

    제가 애들 입맛이라 솔직히 김치 별로 안 좋아하는데(박사님도 왠지 그럴 듯 ㅋ)

    보기 좋게 썰은 김치엔 손이 잘 가는 거 보면 보기 좋은 게 먹기도 좋다는 진리는 사실 인 듯.

    먹음직 하네요^^

  • ?
    최경준 2014.04.15 17:37
    캠퍼로서 입문을 하게되면 아웃도어 요리는 자연스럽게 하게 되지만
    아웃도어 요리 만으로는 한계를 느껴
    다방면의 요리를 접하게 됨

    김치를 좋아하지는 않는다 손 치더라도
    최소한 김치 맛을 구별할 줄은 알아야 하는데
    다양한 김치 맛을 구별하기 위해서는 김치에 대한 애정을 가지고 먹어야 됨

    조금 먹더라도 애정을 가지고 먹을수 있느냐는
    나도 모름 ㅋ
  • ?
    신명근 2014.04.15 17:40
    전 아무 것도 없이(흰 밥조차) 김치만 찢어 맛있다고 맛보라고 막 권하면 정말 난감.
  • ?
    최경준 2014.04.15 17:49
    우리 장모님이 그렇게 자주 주고 난 맛있게 먹음.

    명근샘 장모님 사랑받긴 틀렸군 ㅌㅌ
  • ?
    강정선 2014.04.17 12:23

    뜨거운 밥에 저런 김치보다 더 맞있는게 이 세상에 있나요????


List of Articles
번호 분류 제목 이름 날짜 조회 수 좋아요
공지 정보 전국 무료 & 국립공원 캠핑장 리스트, 5 신명근 2013.05.07 37528 0
29 리뷰/사용기 로포텐 슈퍼라이트 3 캠프 리뷰3편 - 바닷가에서 file 맹준성 2022.08.07 355 0
28 리뷰/사용기 로포텐 슈퍼라이트 3 캠프 후기 2편 - 태기산 백패킹 file 맹준성 2022.06.20 501 1
27 리뷰/사용기 산수유람과의 인연 그리고 헬스포츠사 로포텐 슈퍼라이트3캠프 텐트 첫피칭 후기 2 file 맹준성 2022.05.10 798 1
26 리뷰/사용기 중거리 산행용 배낭, 그닉 34L 1 file 맹준성 2021.12.05 839 0
25 리뷰/사용기 등산바지 룬닥스 file 맹준성 2021.09.26 2454 1
24 리뷰/사용기 요리 프로그램을 검증함 : 황태강정(이종임 요리연구가) 1 file 최경준 2017.03.27 754 1
23 리뷰/사용기 더 부페 2 file 최경준 2015.02.13 924 0
22 리뷰/사용기 오늘 (2014년 7월 22일) 오픈하는 집앞의 광명시 도덕산캠핑장 답사기. 8 file 신명근 2014.07.22 5947 1
21 리뷰/사용기 FTV에 소개된 캠핑 동영상 후기 4 file 신명근 2014.07.04 1034 0
» 리뷰/사용기 김장김치 자르는 법 소개 및 리뷰 5 file 최경준 2014.04.15 2789 0
19 리뷰/사용기 가로바위에 사용하는 핸디홀드올(Handiholdall) 루프백 file 신명근 2014.04.11 6315 0
18 리뷰/사용기 미니 카라반 허니비500(남의 사진으로 리뷰해 보기 ㅋ) 21 file 신명근 2014.04.08 10042 1
17 리뷰/사용기 스카치가드(scotchgard) 발수제 테스트 9 file 신명근 2014.01.25 3223 1
16 리뷰/사용기 동영상 리뷰(이번엔 포드 자동차) 연습 하는 중. file 신명근 2014.01.20 1970 0
15 리뷰/사용기 올뉴이스케이프(2014) 트렁크 사이즈와 가로바 간격 등에 관한 실측. 22 file 신명근 2014.01.10 3697 0
14 리뷰/사용기 [펌] 컴팩트 SUV 대전! 16 file 신명근 2013.12.31 6320 0
13 리뷰/사용기 캠핑에 가져가기 편한 와인 커버 1 file 신명근 2013.12.11 1703 0
12 리뷰/사용기 신형 데크팩 4 file 김재한 2013.11.12 4556 0
11 리뷰/사용기 코튼캐리어(카메라) 간단 사용후기 3 file 최경준 2013.09.23 1407 0
10 리뷰/사용기 약간의 사이즈 줄임 19 file 신명근 2013.09.03 2247 0
목록
Board Pagination Prev 1 2 Next
/ 2